2021 colloque annuel de ASFS, AFHVS, CAFS, SAFN

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Influencées par le contexte de cette année on ne peut plus inhabituel, quatres associations et regroupements universitaire dont les travaux portent sur l’étude des systèmes alimentaires joignent leurs ressource pour l’organisation d’un colloque virtuelle autour des enjeux liés à la justice alimentaire, Le titre, Just Food because it is never just food, souhaite souligner la façon dont notre système alimentaire s’enracine dans des dynamiques d’exclusion, d’oppression et de pouvoir. Nous voulons rassembler des communications qui mettent en lumière la façon dont notre rapport à la nourriture, à travers le temps comme sur le plan culturel, croise des enjeux de justice sociale tant au sud que dans le nord géopolitique.  Nous invitons les chercheurs et chercheuse à nous proposer des communications qui examinent le système alimentaire du point de vue de la production, de la distribution et de la consommation sous l’angle des écarts de pouvoir. Comment sont-ils produits et maintenus sur le plan de l’organisation quotidienne jusqu’au plan des structures à l’échelle mondiale. Nous invitons également des propositions qui analysent les injustices systémiques qui prennent forme au sein des systèmes alimentaires industriels comme alternatifs dans le but de les contrer. Nous cherchons à comprendre l’histoire, les pratiques et les expériences des populations Autochtones, Noiress, des personnes de couleur et de différentes communautés marginalisées. Le colloque espère croiser les perspectives de manière à mettre au centre les voix historiquement marginalisées et ainsi, atteindre la justice alimentaire sur l’île de la Tortues (Amérique du Nord) comme à travers le monde.

Les communications peuvent porter sur (liste non exhaustive):

• Les pratiques de sociabilité alimentaire dans les contextes privés publics, et institutionnels
• L’Appropriation culinaire
• L’Agroécologie et la souveraineté alimentaire 
• Les mouvements alimentaires mondiaux et locaux et la quête de justice et durabilité 
• Le rôle du racisme, du colonialisme et de l’impérialisme dans les cultures alimentaires mondiales
• La souveraineté alimentaire Indigène 
• Les formes deésistance et de démarches de réparations en lien avec les systèmes alimentaires
• La nutrition, la santé et l’accès à la nourriture
• Le migration, l’exil, et l’accès / la sécurité alimentaire
• L’exploitation des travailleur.euse.s de l’alimentation au sein du capitalisme
• L’éthique et alimentation
• L’agriculture, l’économie, et la main-d’oeuvre
• Les expériences de la catastrophe climatique
• La gouvernance des systèmes alimentaires 
• L’enseignement des principes de justice alimentaire 
• L’intersectionnalité (race, ethnicité, classe, genre, capacitisme, religion, etc.)
• Les discours médiatiques autour de l’alimentation et de la justice alimentaire.

La conférence virtuelle aura lieu du 9 au 15 juin 2021.

Les résumés de 250 mots doivent être remis le 22ème février 2021.

Soumettre ici

Note: Nous vous invitons à soumettre en anglais, français et/ou espagnol. Veuillez noter que la conférence sera menée principalement en anglais. Tous les participants sont encouragés à pré-enregistrer leurs présentations et à inclure des sous-titres dans une deuxième langue. Le discours liminaire sera disponible avec des sous-titres en anglais, français et espagnol.